QUÈ FER A
FORMENTERA

Can Corda. Entre tierra de vinos

Escapada Enológica

El vino es un placer terrenal. Esto es algo que pocas personas ponen en duda. Evidentemente nos referimos a las personas a las que, el vino, les provoca un sentimiento especial; que va mucho más allá de ocupar un lugar en su mesa en días especiales. Personas a las que les brillan los ojos cuando descubren un nuevo «caldo». Los amantes del vino suelen planear, con sumo detalle, una escapada enológica al año, o quizás más de una.

Y parece que algunos estudios se empeñan, desde hace años, en darle a esta bebida unos atributos saludables. Sus antioxidantes, principalmente los que posee el tinto, pueden resultar buenos aliados a la hora de prevenir enfermedades cardiovasculares. Siempre que se beba con moderación, evidentemente. Parece ser que esta variedad de vino puede aumentar los niveles de «colesterol bueno», por lo que, además de erigirse como un manjar digno de los dioses, resulta que también podría ser un buen alidado a la hora de reducir las enfermedades cardiovasculares.

EL RESPETO POR LA NATURALEZA: FORMENTERA

LOS PARAISOS HAY QUE CUIDARLOS

En algún momento, comprendimos que en el planeta hay paraísos que nos hablan de un estilo de vida distinto al que podemos estar viviendo en nuestro día a día y aprendimos a «fugarnos», de vez en cuando, a esos lugares que, como Formentera, nos ofrecen momentos de conexión con la naturaleza sin apenas fronteras.

Sin embargo, el turismo y su masificación, pero también la conciencia individual de cada persona, ha provocado algunos desastres -no precisamente menores-, en muchos de esos lugares de la Tierra dónde es posible reconocer territorios originalmente «limpios».

Las necesidades de confortabilidad humana han dado pie, sin lugar a dudas, a notables progresos tecnológicos en general. Pero, al mismo tiempo, ha habido una falta de conciencia en determinados usos de esos elementos que hacen más fácil los pequeños momentos de nuestra vida.

Así, si el plástico tanto contribuye a esa confortabilidad, al mismo tiempo se ha convertido en una de las epidemias que enferman el planeta cuando, después de su uso, nos desprendemos de él sin pensar de qué modo será posible, realmente, que «desaparezca». De este modo, «castigamos», severamente, el bienestar de la Tierra y amenazamos su futuro.

Vacaciones de Semana Santa

Unas merecidas vacaciones.

Las Vacaciones de Semana Santa son un merecido descanso del que pueden disfrutar plenamente los niños. Es cierto que para algunos padres pueden resultar un poco agobiantes, si tienen dificultades para gestionar ese tiempo libre. También es cierto que muchos padres planifican parte de sus vacaciones esa semana, y así pueden pasarla con ellos. Es importante tener en cuenta que los pequeños también trabajan duro todo el año; y un descanso en plena temporada escolar les aporta un gran beneficio. ¿Ya no nos acordamos de cuándo nosotros éramos niños, y de lo mucho que las disfrutábamos?

Nuestros hijos pasan muchas horas sentados en clase, y otras tantas sentados en casa, estudiando o viendo la televisión. Las mejores vacaciones para los niños, son aquellas en las que pueden estar en contacto con el exterior. Son unos días para intentar no conectarse a ninguna pantalla, al menos no más de lo que sea necesario. Es importante que mientras estén disfrutando de unos días de descanso escolar, aprovechen para conectar con la naturaleza; jugar al aire libre, andar, montar en bicicleta…

Para los mayores también puede ser una oportunidad para pasar horas con ellos, ya que el resto del año todos estamos demasiado ocupados y los momentos de calidad escasean. Estar a su lado durante unos días planificando actividades junto a ellos, es muy beneficioso para ambas partes. A los mayores también nos viene bien pasar horas junto a los niños; porque nos transmiten su vitalidad y buen humor.

Las Vacaciones Perfectas no incluyen sólo sol y playa.

Definiendo las Vacaciones Perfectas.

Si nos remontamos a la década de los 60, podremos recordar cómo se forjó el desarrollo del turismo de sol y playa. Ciertos eslóganes, curiosos muchos de ellos, a la vez que potentes; inundaron carteles de agencias y se promocionó el turismo de playa en nuestro país de forma descontrolada y masiva. El éxito de esta promoción fue posible, entre otros factores, gracias al aumento de los salarios y la reducción de la jornada laboral. Un cóctel que auguraba unas Vacaciones Perfectas, casi para siempre.

Las zonas de playa se erigieron como los mejores destinos posibles, y esto incluyó todo el litoral Mediterráneo e islas, principalmente. Las costas valencianas comenzaron a recibir cantidades ingentes de turistas, y para ello se tuvieron que crear infraestructuras que pudieran albergar a tal cantidad de veraneantes. Tampoco se quedaron al margen zonas como Catalunya, Andalucía, Baleares y Canarias, por supuesto.